Bienvenue sur Cuisine Blue – un espace dédié à la passion de la cuisine, à la créativité et à l’amour du bon goût. Je suis le Chef Lucas Morel, et ce blog est ma manière de partager avec vous tout ce que la cuisine m’inspire : des recettes savoureuses, des histoires gourmandes, et une vision chaleureuse de l’art culinaire.
Cuisine Blue est né de l’envie de créer une communauté autour de la nourriture – un lieu pour les curieux, les gourmets, les aventuriers du goût, et tous ceux qui aiment simplement bien manger.
Qui suis-je ?
Je suis un chef formé à la cuisine classique, avec un parcours marqué par la découverte des saveurs du monde et une profonde admiration pour les produits de saison. Ma passion pour la cuisine a commencé dans la cuisine de ma grand-mère, là où j’ai compris que cuisiner, ce n’est pas seulement suivre une recette – c’est transmettre une émotion.
Après plusieurs années passées en cuisine professionnelle, à voyager, à apprendre, et à créer, j’ai voulu revenir à l’essentiel : le partage. Et c’est ce que je fais ici, sur ce blog.
Pourquoi « Cuisine Blue » ?
Le nom Cuisine Blue est un hommage à cette couleur qui évoque pour moi la sérénité, la créativité et l’ouverture d’esprit. Le bleu, c’est l’océan, le ciel, l’aventure. C’est aussi une manière de rappeler que la cuisine doit rester un plaisir, un terrain de jeu, un moment de liberté.
Ce que vous trouverez ici
Sur Cuisine Blue, je partage avec vous :
- Des recettes créatives – Du plat rapide en semaine au repas généreux du dimanche, chaque recette est testée, retravaillée, et expliquée avec simplicité.
- Des conseils techniques – Des bases à maîtriser aux astuces de chef, je vous accompagne pas à pas pour gagner en assurance derrière les fourneaux.
- Des récits culinaires – Chaque plat a une histoire. Je vous raconte les souvenirs, les voyages, les rencontres qui nourrissent ma cuisine.
- Des zooms sur les ingrédients – Je mets en lumière des produits de saison, des ingrédients oubliés, ou de belles découvertes à intégrer dans votre cuisine.
- Des coulisses de ma vie de chef – Marchés, voyages gourmands, cuisines professionnelles : suivez-moi dans les endroits où naît l’inspiration.
Cuisinons ensemble
Mon ambition avec Cuisine Blue est simple : vous donner envie de cuisiner, d’explorer, d’oser. Avec un peu d’envie et quelques bons conseils, tout le monde peut créer un plat qui fait plaisir – à soi et aux autres.
Merci de faire partie de cette aventure. Enfilez votre tablier, ouvrez votre esprit, et entrez dans l’univers de Cuisine Blue.
À très bientôt autour d’une bonne recette !
– Chef Lucas Morel